无论是食用盐还是工业盐，其中主要的成分物质都是氯化钠，但两种盐的生产环境、用途、适用标准、管理制度等有很大差异，其中重要的问题之一是使用对象完全不同，食用盐是指家庭盐和调味料行业(醋、酱油、各种腌制品等)使用的食品加工盐。
工业盐主要作为氯碱工业和纯碱工业的原料物质，部分用于印染、皮革加工、水处理等行业。
食用盐和工业盐中含有的重金属铅镉等有害物质的含量很少，除非盐类产品被外部污染，工业盐价格，一般食用盐和工业盐不会超过食品安全国家标准的规定。

在日常生活中，在化工上，盐是于人们的衣食住行工作中紧紧密联系的。
工业盐指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分，工业盐，其中因为海盐中的海水溶入了多种元素，所以海盐的工业价值相对要高些，食用价值要低些。
正确对待工业盐，恰当应用盐。
工业盐在家居上运用的小技巧：木质家具运用时间长了也许会有蛀虫，这时候用工业盐水在家具外表擦擦，就能够有效防制蛀虫了。

工业盐的才能也有限，工业盐厂商，因此没有大规模使用，工业盐厂，根据实际情况，环境保护方便快捷的融雪速度，不仅对混凝土和钢材有腐蚀作用，而且对土壤和植被没有破坏非常迫切，传统的工业盐操作简单，价格便宜，熔融效果好等优点，与传统以氧化钠为重要成分的融雪剂相比，低碳环保。
播撒后，立即通过5厘米的下极地层，10分钟以上雪和冰刚开始溶解，6-13小时以内不冻结。
在维护地板和金属材料等环保融雪剂中加入防腐剂，可以在地板上产生原膜。

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