柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，改进口味。
在酿造中加入本品，可促进糖化作用，用量约为0.3%。
在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为0.2%~0.3%。
广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。
在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作、增塑剂、洗涤剂。
医行业中作抗凝剂。
化工、皮革、印刷、电镀及原子能等工业。

也可以添加满足上述需求的其他等效营养素。
加热和消毒，继续加热到85°C，开始加热，并开始快速冷却。
当温度降低到37°C时，将种子罐连接到发酵罐。
通过钙盐法提取柠檬酸液体，作用焦亚硫酸钠，或者当通过钙盐法生产柠檬酸钙时添加柠檬酸钠，并且通过复分解法提取柠檬酸钠。
上述方法中使用的玉米粉原料也可以用作山楂粉。
使用小麦粉生产柠檬酸，并从小麦粉中提取具有较高经济价值的面筋粉作为副产品。

近年来随着洗涤剂工业的快速发展，以及水质的不断恶化，洗涤剂行业也正朝着低磷化、无磷化方向发展。
含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能，因此，国内外已经开发出多种洗涤剂。
还具有其他的优良性能，如有的含柠檬酸钠清洗剂对某些金属器具无腐蚀性，因而可专门用于清洗贵重的精密仪器等；有的含柠檬酸钠洗涤剂清洗器具后，金属表面光亮如新，而且清洗后的废液经过处理能再生重复利用，降低了洗涤成本。

朝阳批发大苏打-兴发万盛(诚信商家)由营口兴发万盛商贸有限公司提供。
“片碱,柠檬酸,柠檬酸钠等”选择营口兴发万盛商贸有限公司，公司位于：辽宁省营口市鲅鱼圈区北部工业园区20-钢结构工程厂房101室，多年来，兴发万盛坚持为客户提供好的服务，联系人：高丕杰。
欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。
兴发万盛期待成为您的长期合作伙伴！